La carte du moment

P21 – L’Herbier Enchanté 20,30 €

• Wrap d’épinards, noix, crème cheese, œuf & pommes Spinach, walnuts, cream cheese, egg & apple wrap Wrap mit Spinat, Walnüssen, Frischkäse, Ei & Apfel Wrap met spinazie, walnoten, roomkaas, ei en appel Wrap con spinaci, noci, cream cheese, uovo e mela Wrap de espinacas, nueces, queso crema, huevo y manzana 菠菜、核桃、奶油奶酪、鸡蛋与苹果卷饼
• 1 pot de risotto crémeux truffé & Grana Padano 1 pot of creamy truffle risotto & Grana Padano 1 Glas cremiges Trüffelrisotto & Grana Padano 1 potje romige truffelrisotto & Grana Padano 1 vasetto di risotto cremoso al tartufo & Grana Padano 1 tarro de risotto cremoso trufado con Grana Padano 1 罐奶油松露烩饭 & 帕达诺芝士
• La seule et unique soupe que tous les gueux mangent The one and only soup that every pauper eats Die einzig wahre Suppe, die alle Bettler essen De enige echte soep die alle bedelaars eten L’unica e sola zuppa che tutti i pezzenti mangiano La única sopa que comen todos los mendigos 唯一的一碗“乞丐都爱喝”的汤
• Légumes du moment sautés à la poêle Seasonal vegetables sautéed in the pan Saisongemüse in der Pfanne sautiert Seizoensgroenten, in de pan gebakken Verdure di stagione saltate in padella Verduras de temporada salteadas a la sartén 时令时蔬平底锅快炒

P22 – Les Flots du Guerrier 21,30 €

• Wrap de saumon, cream cheese, oignons, salade Salmon wrap with cream cheese, onions and salad Lachs-Wrap mit Frischkäse, Zwiebeln und Salat Wrap met zalm, roomkaas, uien en sla Wrap di salmone, cream cheese, cipolle e insalata Wrap de salmón con queso crema, cebolla y ensalada 三文鱼卷，奶油奶酪、洋葱和生菜
• 4 makis au thon cuit 4 cooked-tuna maki 4 Maki mit gegartem Thunfisch 4 maki met gare tonijn 4 maki al tonno cotto 4 makis de atún cocido 4 个熟金枪鱼卷
• 4 makis crème cheese 4 cream-cheese maki 4 Maki mit Frischkäse 4 maki met roomkaas 4 maki al cream cheese 4 makis de queso crema 4 个奶油奶酪卷
• 3 tenders de poulet croustillant 3 crispy chicken tenders 3 knusprige Hähnchen-Tenders 3 krokante kip-tenders 3 teneri di pollo croccanti 3 tiras de pollo crujientes 3 根香脆鸡柳
• La seule et unique soupe que tous les gueux mangent The one and only soup that every pauper eats Die einzig wahre Suppe, die alle Bettler essen De enige echte soep die alle bedelaars eten L’unica e sola zuppa che tutti i pezzenti mangiano La única sopa que comen todos los mendigos 唯一的一碗“乞丐都爱喝”的汤

P23 – Le Festin du Carnassier 28,10 €

• Onglet de bœuf (vintage beef) persillé (120g environ) Marbled beef hanger steak (Vintage Beef), ~120 g Marmoriertes Rinder-Onglet (Vintage Beef), ca. 120 g Gemarmerd runderooglap (Vintage Beef), ca. 120 g Onglet di manzo marezzato (Vintage Beef), circa 120 g Onglet de ternera marmoleado (Vintage Beef), aprox. 120 g 大理石花纹牛横膈膜肉（Vintage Beef），约 120 克
• Galette de pommes de terre, tranche de jambon fumé et fromage raclette Potato rösti, slice of smoked ham and raclette cheese Kartoffelrösti, Scheibe Räucherschinken und Raclettekäse Aardappelrösti, plak gerookte ham en raclettekaas Rösti di patate, fetta di prosciutto affumicato e formaggio raclette Rösti de patata, loncha de jamón ahumado y queso raclette 土豆饼、熏火腿片与瑞士拉可雷特奶酪
• 3 bâtonnets de Barikas enrobé de lard grillé 3 Barikas sticks wrapped in grilled bacon 3 Barikas-Sticks mit gegrilltem Speck umwickelt 3 Barikas-stokjes omwikkeld met gegrild spek 3 bastoncini di Barikas avvolti nel bacon alla griglia 3 palitos de Barikas envueltos en bacon a la parrilla 3 根培根裹小奶酪（Barikas）串
• Légumes du moment sautés à la poêle Seasonal vegetables sautéed in the pan Saisongemüse in der Pfanne sautiert Seizoensgroenten, in de pan gebakken Verdure di stagione saltate in padella Verduras de temporada salteadas a la sartén 时令时蔬平底锅快炒

P24 – La Table du Seigneur 33,80 €

• 2 cuillères gourmandes de foie gras poêlé & son chutney 2 generous spoons of pan-seared foie gras with chutney 2 großzügige Löffel gebratene Foie Gras mit Chutney 2 royale lepels gebakken foie gras met chutney 2 generosi cucchiai di foie gras scottato con chutney 2 generosas cucharadas de foie gras a la plancha con chutney 2 勺香煎鹅肝配酸辣酱
• Wrap de poulet au curry & oignons Chicken wrap with curry & onions Hähnchen-Wrap mit Curry & Zwiebeln Wrap met kip, kerrie & uien Wrap di pollo al curry e cipolle Wrap de pollo al curry y cebollas 咖喱鸡肉卷配洋葱
• Le croque-monsieur jambon & fromage Ham & cheese croque-monsieur Schinken-Käse-Croque-Monsieur Ham-kaas croque-monsieur Croque-monsieur prosciutto & formaggio Croque-monsieur de jamón y queso 火腿芝士法式三明治
• Onglet de bœuf (vintage beef) persillé (120g environ) Marbled beef hanger steak (Vintage Beef), ~120 g Marmoriertes Rinder-Onglet (Vintage Beef), ca. 120 g Gemarmerd runderooglap (Vintage Beef), ca. 120 g Onglet di manzo marezzato (Vintage Beef), circa 120 g Onglet de ternera marmoleado (Vintage Beef), aprox. 120 g 大理石花纹牛横膈膜肉（Vintage Beef），约 120 克
• 4 makis crème cheese 4 cream-cheese maki 4 Maki mit Frischkäse 4 maki met roomkaas 4 maki al cream cheese 4 makis de queso crema 4 个奶油奶酪卷

🍔 Le Burger du Moment

Accompagné de pommes de terre sautées à l’ail ou de son bol d’Ebly (blé). À découvrir exclusivement sur place !

🥩 La Pièce du Boucher

Servie avec pommes de terre sautées à l’ail ou un bol d’Ebly (blé). Disponible uniquement sur place !

D01 – 🍮 Brûlée des Bois Enchantés 6,50 €

Crème brûlée aux fruits des bois, caramélisée à la flamme Forest berry crème brûlée, caramelized top Crème brûlée mit Waldbeeren, karamellisierte Kruste Crème brûlée met bosvruchten, gekarameliseerd laagje Crème brûlée ai frutti di bosco, caramellata alla fiamma Crème brûlée de frutos del bosque, caramelizada a la llama 水果森林焦糖布丁，火焰焦糖层

D02 – 🍿 Tiramisu du Cirque Renversé 6,50 €

Crème mascarpone, cacao, pop-corn caramélisé en guise de biscuit Mascarpone cream, cocoa, caramel popcorn replacing biscuit Mascarponecreme, Kakao, Karamell-Popcorn anstelle von Biskuit Mascarponecrème, cacao, karamel-popcorn in plaats van biscuit Crema al mascarpone, cacao, popcorn caramellato al posto del biscotto Crema de mascarpone, cacao y palomitas caramelizadas en lugar de bizcocho 马斯卡彭奶油，可可，用焦糖爆米花代替手指饼

D03 – 🍫🥝 Croq’Choco des Elfes – Kiwi 5,50 €

Pain toasté, chocolat maison, rondelles de kiwi Toasted bread, house chocolate, kiwi slices Getoastetes Brot, hausgemachte Schokolade, Kiwi-Scheiben Geroosterd brood, huisgemaakte chocolade, kiwi plakjes Pane tostato, cioccolato artigianale, fette di kiwi Pan tostado, chocolate casero, rodajas de kiwi 烤面包，自制巧克力，奇异果片

D04 – 🍫🍌 Croq’Choco des Elfes – Banane 5,50 €

Pain toasté, chocolat maison, banane fondante Toasted bread, house chocolate, warm banana Getoastetes Brot, hausgemachte Schokolade, warme Banane Geroosterd brood, huisgemaakte chocolade, warme banaan Pane tostato, cioccolato artigianale, banana Pan tostado, chocolate casero, plátano 烤面包，自制巧克力，香蕉

D05 – 🍫🥝🍌 Croq’Choco des Elfes – Kiwi & Banane 6,00 €

Pain toasté, chocolat maison, duo kiwi/banane Toasted bread, house chocolate, kiwi & banana duo Getoastetes Brot, hausgemachte Schokolade, Kiwi-Banane-Duo Geroosterd brood, huisgemaakte chocolade, kiwi & banaan Pane tostato, cioccolato artigianale, kiwi e banana Pan tostado, chocolate casero, kiwi y plátano 烤面包，自制巧克力，奇异果+香蕉

D06 – 🍮 Flan du Druide – Caramel & Marron 6,00 €

Flan onctueux au caramel, crème de marron, servi en pot Creamy caramel flan with chestnut cream, served in a jar Cremiger Karamellflan mit Maronencreme, im Becher serviert Romige karamelflan met kastanjecrème, geserveerd in een potje Flan al caramello con crema di marroni, servito in vasetto Flan de caramelo con crema de castaña, servido en tarro 焦糖布丁配栗子酱，杯装呈现

D07 – 🔥 Brookies des Dragons 6,50 €

Cœur brownie fondant, dessus cookie doré, pépites de chocolat Fudgy brownie base, golden cookie top, chocolate chips Saftiger Brownie-Boden, knuspriger Cookie-Deckel, Schokostückchen Fudgy brownie-bodem, krokante cookie-top, chocoladestukjes Base di brownie fondente, copertura cookie dorata, gocce di cioccolato Base de brownie fundente, capa de cookie dorada y chips de chocolate 布朗尼柔软内芯，上覆曲奇层，巧克力豆

⚡️ La Baffe du Dieu Barbu 9,00 €

Vodka, liqueur de coco, jus d’ananas, sirop de grenadine Vodka, coconut liqueur, pineapple juice, grenadine syrup Wodka, Kokoslikör, Ananassaft, Grenadinesirup Wodka, kokoslikeur, ananassap, grenadinesiroop Vodka, liquore al cocco, succo d’ananas, sciroppo di granatina Vodka, licor de coco, jugo de piña, jarabe de granadina 伏特加、椰子酒、菠萝汁、红石榴糖浆

🛡️ L’Éclat du Bouclier 9,00 €

Vodka, framboise, jus d’orange, jus d’ananas Vodka, raspberry, orange juice, pineapple juice Wodka, Himbeere, Orangensaft, Ananassaft Wodka, framboos, sinaasappelsap, ananassap Vodka, lampone, succo d’arancia, succo d’ananas Vodka, frambuesa, jugo de naranja, jugo de piña 伏特加、覆盆子、橙汁、菠萝汁

🧁 Sortilège des Deux Crèmes 9,00 €

Vodka, crème de fraise, crème de pêche, jus de cranberry Vodka, strawberry cream, peach cream, cranberry juice Wodka, Erdbeercreme, Pfirsichcreme, Cranberrysaft Wodka, aardbeiencrème, perzikcrème, cranberrysap Vodka, crema di fragola, crema di pesca, succo di mirtillo rosso Vodka, crema de fresa, crema de durazno, jugo de arándano 伏特加、草莓奶油、桃子奶油、蔓越莓汁

🌲 Le Murmure de la Forêt 9,00 €

Whisky au miel & cannelle, sirop de vanille, jus de pomme Honey & cinnamon whisky, vanilla syrup, apple juice Whisky mit Honig & Zimt, Vanillesirup, Apfelsaft Whisky met honing & kaneel, vanillesiroop, appelsap Whisky al miele e cannella, sciroppo di vaniglia, succo di mela Whisky con miel y canela, jarabe de vainilla, jugo de manzana 蜂蜜肉桂威士忌、香草糖浆、苹果汁

🍯 Douceur d’hydromel 9,00 €

Gin, hydromel, fleur de sureau, jus de cranberry Gin, mead, elderflower, cranberry juice Gin, Met, Holunderblüte, Cranberrysaft Gin, mede, vlierbloesem, cranberrysap Gin, idromele, fiori di sambuco, succo di mirtillo rosso Ginebra, hidromiel, flor de saúco, jugo de arándano 金酒、蜂蜜酒、接骨木花、蔓越莓汁

🪙 Le Pacte de Cuivre 9,00 €

Tequila, triple sec, jus de citron, jus d’orange Tequila, triple sec, lemon juice, orange juice Tequila, Triple Sec, Zitronensaft, Orangensaft Tequila, triple sec, citroensap, sinaasappelsap Tequila, triple sec, succo di limone, succo d’arancia Tequila, triple sec, jugo de limón, jugo de naranja 龙舌兰、君度橙酒、柠檬汁、橙汁

🦑 La Caresse du Kraken 7,00 €

Jus d’ananas, jus de coco, sirop de grenadine Pineapple juice, coconut juice, grenadine syrup Ananassaft, Kokossaft, Grenadinesirup Ananassap, kokosnootsap, grenadinesiroop Succo d’ananas, succo di cocco, sciroppo di granatina Jugo de piña, jugo de coco, jarabe de granadina 菠萝汁、椰汁、红石榴糖浆

🪝 Coup de Grappin 7,00 €

Sirop de framboise, jus d’ananas, jus d’orange Raspberry syrup, pineapple juice, orange juice Himbeersirup, Ananassaft, Orangensaft Frambozensiroop, ananassap, sinaasappelsap Sciroppo di lampone, succo d’ananas, succo d’arancia Jarabe de frambuesa, jugo de piña, jugo de naranja 覆盆子糖浆、菠萝汁、橙汁

🧚‍♀️ Brise de Grotte Rose 7,00 €

Sirop de fraise, sirop de pêche, jus de cranberry Strawberry syrup, peach syrup, cranberry juice Erdbeersirup, Pfirsichsirup, Cranberrysaft Aardbeiensiroop, perziksiroop, cranberrysap Sciroppo di fragola, sciroppo di pesca, succo di mirtillo rosso Jarabe de fresa, jarabe de durazno, jugo de arándano 草莓糖浆、桃子糖浆、蔓越莓汁

🧙 Jus de Rune 7,00 €

Sirop d’orgeat de gingembre et de sureau, jus d’orange Ginger and elderflower orgeat syrup, orange juice Orgeat-Sirup mit Ingwer und Holunder, Orangensaft Orgeatsiroop met gember en vlierbloesem, sinaasappelsap Sciroppo orzata con zenzero e sambuco, succo d’arancia Jarabe de orgeat con jengibre y saúco, jugo de naranja 姜味接骨木花杏仁糖浆、橙汁

🫖 Tisane de Combat 7,00 €

Jus de pomme, sirop de fraise, thé froid (ice-tea) Apple juice, strawberry syrup, iced tea Apfelsaft, Erdbeersirup, Eistee Appelsap, aardbeiensiroop, ijsthee Succo di mela, sciroppo di fragola, tè freddo Jugo de manzana, jarabe de fresa, té frío 苹果汁、草莓糖浆、冰茶